Por padrão o gEdit utiliza o ALT + 1, ALT + 2 como atalhos para mudar de abas, porém o padrão de praticamente todos os programas é utilizar o CTRL + TAB , para mudar o comportamento do gEdit será necessário instalr um plugin chamado TabSwitch:
- Baixe o Plugin
- Descompacte dentro da pasta
.gnome2/gedit/plugins - No gEdit acesse o menu editar / preferências e ative o plugin TabSwitch